Brandt一个好的烹饪专家——Brandt燃气灶的发明和是从人类对火的认识开始而演变的过程，Brandt带你们知道人类灶具从“玩火”开始。。。。。。。
人类的历史是由在火焰上烹饪食物的知识和能力所明确塑造的。今天，一些无所畏惧的人证明，成为一名著名的厨师和放弃电力和天然气仍然是可能的。
Brandt燃气灶火焰“控制”是这里的神奇词。事实上，我们已经学会了掌握这种高度破坏性的力量，这对人类物种的发展起到了重要作用，使其比任何其他物种都更快、更远。它正在学习在明火上烹饪食物，帮助我们自立，成为智人。煮熟的动物蛋白更容易消化。正是这让人类的大脑得以生长。我们学会了思考、感受和区分。换句话说，人类的历史是由如何在火焰上烹饪食物的知识所决定的。
“当我们烹饪蔬菜时，我们会产生我们自己令人难以置信的芳香的灰。我们把大块的蔬菜放在离火很近的地方，直到外皮烧焦。这就产生了神奇的烟灰，这是一种很好的调味料，我们可以用来给扇贝调味。你也可以将火山灰和海盐混合，这会给你带来令人难以置信的芳香调味盐，颜色是灰黑色。不管怎样，我们在这里做的每样东西比任何煮熟的汤都要令人兴奋一千倍。”
但是，我们可能会问，如果在明火上烹饪是如此的聪明和容易，为什么地球上有人会去发明电烤箱？
“有两个小问题，”尼古拉斯·埃克斯特微笑着承认。“首先，你没有和Brandt燃气灶一样的温度控制。还有男子汉的因素。厨师已经有了一种男子气概的形象。当你看到这些家伙整个晚上在火焰中无畏地四处走动时，这就加强了这种先入为主的观念。但那是胡说八道！厨房里不需要男子汉。我想在这里见到温柔、敏感和体贴的人。”
